Por qué nadie habla de Gluten Advisor y hoy qué necesitas hacer

Por qué nadie habla de Gluten Advisor y hoy qué necesitas hacer

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Gluten Advisor es la aplicación más reciente sin gluten, la primera creada exclusivamente para celíacos. Tras su estreno en septiembre de 2022, la aplicación ha suscitado curiosidad de la comunidad, dado que ofrece todo lo que necesitas para vivir la mejor vida sin gluten.

Esta aplicación sin gluten se puede acceder en 7 idiomas: inglés, italiano, español, francés, alemán, rumano y turco, con el fin de ayudar y dar cabida al mayor número posible de personas.

¿Qué beneficios brinda Gluten Advisor? Sin Gluten

La aplicación cuenta con 4 características principales: comidas sin gluten, publicaciones acerca de todo lo relacionado con el gluten, una plataforma de compras en línea y, lo más importante, los establecimientos aptos para personas con celiaquía en Europa, que abordan lugares para comer, panaderías, lugares para tomar café y locales donde puedes comer de manera segura.

Recetas

La sección de recetas se organiza en 5 categorías principales: pasteles sin gluten, pan y bollos, desayuno, almuerzo y cena. Esas recetas fueron creadas personalmente por Radu, el cofundador de la aplicación, en algunas noches tardías mientras las filmaba después del trabajo.

Solo para mencionar algunas recetas populares: el baklava libre de gluten (la primera receta en línea por eso), pan casero, hamburguesas y numerosas opciones adicionales deliciosas.

Artículos

Los artículos también están clasificados en diversas categorías, siendo las más cruciales las relacionadas con el estilo de vida sin gluten y los trastornos asociados. En resumen, toda la información que necesitarás sobre el gluten y sus implicaciones en tu vida.
Dentro de la app Gluten Advisor, descubrirás información acerca de las síntomas de intolerancia al gluten, la celiaquía, las opciones de bebidas libres de gluten y las conexiones entre el gluten y otros trastornos autoinmunes. En un porvenir próximo también habrá contenido acerca de la experiencia sin la proteína del gluten en diversas ciudades europeas.

Mapa

El elemento más esencial de la aplicación es, sin lugar a dudas, el mapa que muestra las ubicaciones sin gluten en Europa. Aquí encontrarás cientos de lugares aptos para celíacos, que han sido evaluados para asegurarse de que sean 100% seguros.

Los diseñadores piensan que es vital que los visitantes conozcan toda la información relevante sobre el local antes de acudir. Por lo tanto, las localizaciones poseen una presentación, una entrevista con el dueño, chef o persona a cargo, que describirá brevemente por qué debes conocer su sitio, y en la gran parte de los casos, su exquisita comida. Además, verás todos los contactos que puedas necesitar: sus perfiles en redes sociales, dirección de correo electrónico, teléfono de contacto y página web.

Y evidentemente, los medios de transporte disponibles hasta allí, o empleando los mapas de la app, o incluso los de compartir viajes, en función de donde te encuentres en este momento. Organizar tus desplazamientos puede llevar a consumir tiempo y energía, especialmente si debes prestar atención cuidadosa a los restaurantes donde piensas comer, como persona intolerante al gluten. Ojalá Gluten Advisor pueda hacer más sencillo ese proceso.

Decenas de entrevistas ya se han llevado a cabo en restaurantes y otros lugares con opciones sin gluten en ciudades como Praga, Viena, Atenas, Ankara y Lisboa. ¡Habrá muchas más ciudades y lugares destacados que vendrán!

Los usuarios también tienen la opción de sugerir los establecimientos que más les gustan, si no han sido incluidos en el mapa todavía, aunque nuevos sitios se incorporan a diario. En el momento en que la mayoría de los lugares europeos hayan sido incluidos, también se incluirán establecimientos de todo el mundo.

El futuro de la aplicación

Los desarrolladores planean incorporar numerosas funcionalidades útiles en la aplicación, al mismo tiempo que construyen una comunidad sólida de personas intolerantes al gluten, lo que impactará y facilitará la vida de todos aquellos que padecen intolerancia al gluten en todo el mundo.

¡Está en tus expectativas ver todas esas novedades en los próximos meses!

Esperamos que hayas encontrado este artículo tan útil como la aplicación Gluten Advisor, disponible para descarga gratuita en la App Store y Play Store.